Описание

В книге изложены основы технологии изготовления хмельных напитков из меда, обобщен опыт ведущих медоваров Украины по производству питных медов. Приведены рецепты и технологии изготовления лучших питных медов – победителей всеукраинский и международных конкурсов, а также старинных медовух по раритетным изданиям. Раздел о пользе питных медов с рекомендациями ведущего диетолога страны поможет в организации эффективного маркетинга.

Книга написана для пасечников, интересующихся повышением рентабельности производства продукции пчеловодства, и адресована всем, кого интересует здоровый образ жизни.